29 noiembrie 2013
BRANDUL SAPTAMÂNII: Centrul de Studii despre Bere

Articole despre bere

Fermierul care-și hrănește curcanii cu bere

curcani hraniti cu bere

Numele său este Joe Morette şi locuieşte în Henniker, New Hampshire, Statele Unite. Este fermier şi creşte în jur de 50 de curcani. În 1993 a uitat o cutie cu bere în preajma unui curcan şi a observat că acesta începe să bea. Apoi, de curiozitate, a încercat să hrănească toţi curcanii cu bere. La început le dădea ale-uri, apoi ... Citește »

De ce este importantă berea pentru români?

beer-toast1

Eram mic…avea vreo cinci sau şase ani şi locuiam într-o cumună din Oltenia cu bunica mea. Bunica mea, da, cea mai tare bunică din lume. Cu ea am băut primele beri din viaţa mea. Azuga la sticlă verde. Nu ştiu dacă aţi băut vreodată aşa ceva. Era mai mult apă decât bere şi de cele mai multe ori o beam ... Citește »

Berea, liant social

bere

Berea este una dintre cele mai vechi bauturi din lume, avand o istorie de peste 6000 de ani. Primul experiment de creare al berii a avut loc datorita unei paini care a fost udata si, astfel, a inceput procesul de fermentare. Primele atestari documentare provin din Egiptul Antic si Mesopotamia si de-a lungul a mii de ani, berea a fost ... Citește »

Savurarea berii – dinspre confort spre explorare

i-write-beer

Sticlă, halbă, cutie, PET, keg. Berea este vândută şi cumpărată în toate formele astea, dar ce înseamnă o bere bună? O bere bună nu poate fi definită în mod obiectiv, pentru că depinde de băutor sau chiar de contextul în care este baută berea. Unora le place Silva neagră (iniţial, voiam să zic Guiness dar aveam Silva neagră în cămară), ... Citește »

Dai o bere?

Știți momentul ăla ciudat când cineva îți cere o bere?! Apăi știți cum stă treaba cu berea – îi fain tare s-o primești, da-i bai mare când tre’ s-o dai :D. Dar dacă tot ți se cere o bere, măcar s-o dai cu stil, nu?! Să privim și să-nvățăm cum se face :) Și uite cât antrenament implică să dai ... Citește »