Sincer nu-s eu fan al berilor cu arome, dar după ce-am scris aici și despre beri cu aromă de pizza, aromele de nucă de cocos sau banană sună ele ciudat, dar mult mai interesant. Ambele costă până în 10 lei sticla de 0,33 și sunt următoarele pe lista mea de beri pe care trebuie să le gust cel puțin o dată – gulerul de spumă arată prea apetisant la ambele.

The post Berea cu banane și berea cu nucă de cocos appeared first on Blog de Bere.

Primul magazin temporar de bijuterie contemporană din România își deschide porțile pentru 3 zile, vineri 17:00-21:00, sâmbătă – duminică 12:00-21:00. Aș putea înșira mai multe detalii ca să pară că știu despre ce vorbesc, dar cum sunt total pe lângă subiect, mai bine citiți mai pe larg pe metropotam.ro.

Best of Beer Fest

Începând de vineri, în Parcul Tineretului va avea loc cea mai diversificată sărbătoare a berii. Dacă toată vara am avut doar festivale de bere unde numai bere nu găseai, cel puțin niciuna mai serioasă de la Bier Zone Fest încoace, Best of Beer Fest vine cu 150+ de sortimente de bere, la sticlă sau la draught, asigurate de cunoscători în domeniu precum Beer O’Clock și Beer Academy, cât să-ți satisfaci pofta de beri bărbătești până la următorul sezon cald.  Și ca să fie treaba treabă, printre alții îi vom avea în concert și pe cei de la Byron, trupa favorită a membrilor Blog de Bere. Apăi nu degeaba se cheamă Best of Beer Fest. Știți unde ne vedem în weekend

The post Distracții de weekend pentru fete și băieți appeared first on Blog de Bere.

Etapa a fost una mixtă, unde cei mai buni barmani somelieri și berari și-au testat cunoștințele și experiența. Testele au fost teoretice cât și practice, iar cunoștințele tehnice contau la fel de mult pe cât cele plastice, arta prezentării vinului sau servirea berii fiind imperioase acelora ce aspira la titlul de Barmanul Anului 2012 în România.

Blog de Bere a fost acolo și ca spectator, dar și ca partener media și, având în vedere reușita evenimentului, nu putem să nu fim mândri că am susținut acest proiect frumos și organizat ca la carte de către Barmania.

Am asistat ieri încă de la primele ore ale amiezii la un workshop de pregătire având ca subiect cocktailurile de bere, lecțiile fiind dedicate atât participanților la competiție, cât și celor mai puțin instruiți. Calificările în finala de aseara au continuat toată ziua, din numărul de pretendenți înscriși, doar 8 având șansa la titlul de cel mai bun barman somelier și berar. Finaliști şi-au demonstrat măiestria în arta vinului şi a berii în cadrul a 4 probe: un test cu 5 întrebări despre bere, proba de speed opening – desfacerea a 6 beri în cel mai scurt timp, servirea şi prezentarea unui vin, prepararea unui cocktail-reţetă proprie pe bază de vin.

Cel mai bun barman berar şi somelier a fost Alexandru Tudor, 23 de ani, căștigător și al unui premiu în valoare de 400 € – “Pentru mine, participarea la Barmaniada e o experienţă din care am foarte multe de învăţat. Etapa mixtă de bere şi vin a fost ceva nou, o provocare mult mai interesantă, pentru că am îmbinat cu succes două lucruri diferite. Proba de cocktail cu vin a fost preferata mea, mai ales prepararea şi prezentarea reţetei proprii, pentru că am avut o poveste în spate. A fost un lucru prin care am putut atrage atenţia. Şi aşa ar trebui să prezentăm fiecare băutură, fiecărui client, indiferent de situaţie!”

Pe locul al doilea s-a clasat Andrei Todosi, care a avut și cel mai bun rezultat la proba de speed opening (4,33 secunde), câștigând și premiul de 250 €. Clujul, nelipsit de pe podium, a fost reprezentat pe podium de câştigătorul locului cu numărul 3 şi al premiului în valoare de 150 €, Silviu Popa, în vârstă de 22 ani.

Spre deliciul publicului un domino spectaculos din 500 de cocktail-uri cu bere a fost pus “în mișcare” la începutul serii, cât și unul cu pahare de șampanie la sfârșitul serii, reprezentație involuntară de “domino” a unui chelnerițe ce a fost primită cu aplauze și urale de către public, că doar cioburile aduc fericirea, nu?!

Foarte apreciate de public au fost prezentările și degustările organizate de somelieri profesioniști cu 3 vinuri deosebite: Jacob’s Creek, apreciat vin australian cu o tradiție de peste 165 ani, Santa Margherita, reunumitul vin Italian și binecunoscutul Jidvei, din zona Transilvaniei.

Reprezentații de sabrare a sticlelor de șampanie cât și umorul gazdei Cosmin Tudoran au dat savoare serii.

Etapa de bere și vin a fost cea de-a doua probă din cadrul Barmaniada 2012, urmând ca restul etapelor să se desfășoare după cum urmează:

Barista – 20 noiembrie
Mixologie – 21 noiembrie
Working Flair & Exibition – 11 decembrie

Barmanul Anului 2012 va fi desemnat la sfârșitul ultimei etape a competiției, pe baza totalului de puncte acumulate până în acel moment în urma participării la fiecare dintre etapele competiției, titlu care mai înseamnă 1000 de Euro și șansa de a reprezenta România la Jameson Bartenders Ball din Dublin, în ianuarie 2013.

Mai jos aveți și câteva fotografii, cu precizarea că le găsiți pe toate afișate pe pagina noastră de facebook.

The post Barmaniada premiază cei mai buni somelieri și barmani berari appeared first on Blog de Bere.

Workshopul a constat în prepararea, degustarea și prezentarea unor cocktailuri cu bere barmanilor înscriși la etapa de bere și vin, cât și bloggerilor prezenți. Apoi au fost prezentate și degustate câteva beri speciale via BeerAcademy.ro.

Rețetele cocktail-urilor le-am prezentat mai jos, în original

The post Workshop Barmaniada – etapa de bere și vin appeared first on Blog de Bere.