“Estrella Damm este cea mai populara bere in Barcelona. Se spune ca 8 din 10 beri consumate in capitala catalana este o Estrella. Ea nu este insa o bere care sa gaseste doar pe meleaguri spaniole, ci poate fi gasita si pe la noi. Cum e? Nu e o bere “extraterestra” asta e sigur, ci mai degraba o bere fina, ce degaja parfumuri lejere. Are un grad alcoolic rezonabil de mic (4.6) ceea ce o face ideala pentru verile toride, fie ca acestea sunt petrecute la umbra Sagradei Familia sau pe malurile Dambovitei. Naste, odata gustata, un gand ce trimite imaginatia spre zarzare, iar amareala specifica e mai degraba una discreta. Aromele, ceva mai intese si o idee mai exotice, dar si perlatia fina o fac sa iasa putin mai in fata din plutonul berilor lejere.”

“Azi vă vorbesc despre două beri. Una e blondă, cu sedimente naturale în ea, tot o bere din malț de grâu ca și cea de la precedenta mea intervenție pe acest blog și a două e neagră.

Prima se numește Licher Hefe-Weizen și are greutatea și corpul specific berilor de acest gen, nefiltrate. Gustul e plin și degajă arome de hamei și năut. Alcoolul este bine căptușit în structura generală a berii. I-aș da nota 8.

Oarecum surprinzător, dintre cele două beri, cea neagră este cea care se bea cu mai multă lejeritate. Ea se numește Kostritzer Schwarzbier, termenul €œ”Schwarz” însemnând de fapt că este o bere neagră. Lejeritatea ei poate veni și din faptul că are un conținut destul de scăzut de alcool (4.8%). Gustul emană evidente note de caramel și prune uscate, dar păstrate într-o limită a€œdomestică”. Corpolența e medie, chiar puțin subțire, ceea ce nu e însă neapărat ceva rău. I-aș da nota 7.”

Apropo de experți în vinuri care beau și bere, pe lângă guest posturile scrise de Alin Ionița, tot din lumea rafinată a vinurilor am găsit și-o miniserie de articole la fel de interesante și descriptive despre
Berea băutorului de vin:

Ep. 1 - Plank Dunkler Weizenbock
Ep. 2 - Weihenstephaner Hefe Weissbier
Ep. 3 - Engel Aloisius
Ep. 4 - Zwickl Paracelsus Stiegl

Alin, de la  punctulpevin.ro  ne recomandă berea pe care-ar bea-o în locul unui pahar cu vin.

“Știam despre bere atât cât poate învăța un om în patru ani de studenție.Suficient de multe ați fi tentat să spuneți și să presupuneți. Presupunerea e corectă și nu prea. E corectă pentru că eu sunt o fire curioasă și cred că am apucat să încerc mai toate brand-urile de bere produse în România și poate fi considerată greșită pentru că, în ignoranța mea de iubitor al vinului, am crezut că berea nu poate să-mi spună vreodată vreo poveste care să mă surprindă.

Am apucat însă să degust, pardon să beau câteva beri în ultimul timp care mi-au schimbat părerea mai devreme amintită.

Ultima bere încercată din categoria la care fac referire a fost o Plank Bunkler Weizenbock.

Ce trebuie să știți despre berea asta înainte să încerc să rememorez puțin gustul ei? În primul rând că e o bere germană, că e “€œwizenbock”, adică o bere ceva mai tare (“€œstrong” cum s-ar zice pe meleagurile noastre) și că e produsă din malț obținut din grâu.

Nu cu denumirile pompoase a reușit însă să mă impresioneze berea asta ci cu gustul și aromele ei intense. Cum e? E o bere ceva mai grea decât cele cu care ați putea fi obișnuiți și nu mă refer aici la alcool (7.5%), care nu iese foarte tare în evidență, ci la aromele dulcege de caramel ce balansează frumos amăreală clasică a berii și la structură texturala a ei. Berea nu e însă doar dulce și amară. E mai mult decât atât. Aduce cu ea note ușor fructate, un difuz gust de pâine caldă și înțepături condimentate pe care nu le aștepți de la o bere obișnuită și toate astea fără a-și pierde funcția de potolire a setii.

Nu va spun mai multe. Va invit doar să o încercați.”