Beck’s Saphire

Bud Light – Lucky Chair

Bud Light – Journey

Budweiser Black Crown – Coronation

Budweiser – Brotherhood

…

The post Reclamele la bere de la Super Bowl 2013 appeared first on Blog de Bere.

Tribunalul de Primă Instanță de la Luxemburg a deciz să respingă apelul concurentului ceh Budejovicky Budvar, ce produce berea Ceske Budejovice (Budweis în germană) pentru drepturile de folosire a numelui BUD, pe motivul neprezentări de dovezi suficiente pentru a argumenta faptul că berea lor este general cunoscută sub numele de BUD în Europa ori că ar fi înregistrat marca în Europa înainte de 1996, an în care AB InBev a aplicat pentru înregistrarea mărcii.

Cele două companii de bere au avut o dispută de peste un secol pentru drepturile de folosire a numelui “BUD”.

Decizia tribunalului de la Luxemburg susține hotărârea agenției europene de mărci înregistrate, care a susținut că AB InBev a avut întâietate în folosirea denumirii “BUD”. Reprezentanții Budejovicky Budvar au declarat că vor ataca decizia la Curtea Europeană de Justiție.

The post AB InBev căștigă lupta împotriva Budejovicky Budvar. Cine va câștiga războiul? appeared first on Blog de Bere.

Deși poate a fost ultimul festival al berii de anul acesta, ca vânzări cred că a fost cel mai slab. Prezența a fost modestă, omul de rând preferând de-acum mai mult un vin fiert și nu o bere rece. Totuși, în opinia mea a fost cel mai reușit festival dedicat berii din câte au fost prin București.

Bere a fost cât cuprinde și aș fi mers zilnic doar ca să degust cât mai multe beri noi. Muzica a fost de excepție, cel puțin sâmbătă, când i-am prins pe scenă pe cei de la Byron, care știu să facă show și sună mult prea bine pentru a cânta într-un cort prea aerisit - vorbim aici de prezența publicului la mijloc de octombrie.

Ce mi-a plăcut iar?! Erau doar două stand-uri cu mici, dar vreo patru cu mâncăruri tradiționale. În afara cortului puteai să deguști un caș afumat ardelenesc, să-ți iei un șoric ca să meargă berea, să-ți cumperi o pâine săsească, ori ca desert să te poți bucura de un cartof în spirală pe bâț, un kurtos kalacs sau o plăcintă cu brânză, mărar și ceapă. Eu unul mi-s sătul de hamsii, cârnați și mici la festivalurile de bere, de fum și de miros.

Scriu eu imediat și un articol despre festivalurile de bere.

Iată și câteva beri care m-au impresionat mai mult, plus încă câteva găsite într-un supermarket, pe care le-am degustat aseară cu un vechi prieten de la Cafeneaua Literară din Onești. Berile pomenite mai jos le găsiți în pozele de mai sus

Primator Stout  - o bere neagră mai specială, în genul celei de la Guinness, cu un gust ce semâna foarte mult cu cel al măslinelor. Ori îți plăce, ori o urăști, dar cert este că o ții minte. Pe mine chiar m-a mulțumit gustul, iar consistența a fost una plăcută, puțin uleioasă. Tura viitoare mă duc cu un pahar de bere la mine, căci culori și gulere de spumă n-am văzut căci le-am gustat direct din sticlă.

Black Cab Stout – ambalajul și eticheta sunt foarte atrăgătoare, iar gustul nu dezamăgește aspectul. Totuși, nu iese nici în evidență foarte mult față de restul berilor stout, decât dpdv al design-ului.

Kasteel Rouge – o bere roșie și plăcută, dulce dar nu foarte, fructoasă și tare aromată. Nu-s eu cu berile dulci, dar pe asta n-aș refuza-o. Totuși parcă alunecă prea ușor, și-i o bere care mai mult îți face sete, iar la 8% alcool te pune în cap de nu te vezi.

Konig Ludwig Weissbier – o bere albă foarte lejeră și numai bună de clătit gustul după un stout. Simplă nu m-a impresionat, dar mi-a înnebunit papilele gustative după ce băusem un Primator Stout în prealabil. Părea mult mai dulce și mai fină, totuși completa gustul uleios de măsline al stout-ului respectiv.

Budweiser – mă așteptam să gust o bere proastă, căci deși este cehească, cu Statele Unite este cel mai mult asociată, iar americanii nu beau beri atât de bune precum europenii. Totuși, Budweiser este o bere bună. Aduce puțin a un Grolsch mai slăbuț în cosistență și arome.

Wendelinus – e a doua bere franțuzească pe care o beau, după ce am gustat Meteor Lager la Barmaniada și n-am fost deloc impresionat, ba chiar am zis atunci că mai bine ca francezii să rămână cu vinurile și șampaniile lor. Soarta a făcut ca aseară să beau o bere șampanizată, îmbuteliată la sticlă de 750 ml, dotată cu un dop de șampanie și 100% franțuzească… a fost una din cele mai bune beri pe care le-am băut vreodată. Puțin amăruie, apoi dulce, și la final îți lăsa un gust caramelizat. Fină, cu bule mici și puțin înțepătoare, să alunece pe gât era o plăcere. Arămie-mi părea culoarea, iar conistența-i era subțire, doar gulerul mic de spumă trăda faptul că bei o bere fină.

Pentru fotografii mai reușite intrați aici, iar dacă vreți beri serioase aici găsiți de toate, în caz că v-am făcut poftă.

The post Best of Beer Fest appeared first on Blog de Bere.

Un camion în care se aflau 22 de tone de bere, care se deplasa din Braşov în direcția Râmnicu Vâlcea a intrat în balans după o depășire şi s-a răsturnat în localitatea Bujoreni. Sute de navete de bere s-au împrăştiat pe carosabil, încărcătura atrăgând zeci de localinici grijulii puși pe făcut curățenie. Unii chiar au apucat să-şi umple maşinile sau căruţele. Şoferul s-a tot rugat de hoţi localnici să-i lase marfa în pace că face el ordine pe carosabil, dar nici când a venit Poliția localnicii nu s-au potolit – dăduse harnicia în ei.

Domnii poliţiştii, depăşiţi numeric fiind, și lipsiți de autoritate ca de obicei, au cerut intervenţia mascaţilor care au izolat zona şi au păzit tirul cu puşca. Un incident similar a avut loc în urmă cu o lună, când mascaţii au păzit 30 de ore un tir cu pui congelaţi care s-a răsturnat în zona Brezoi, iar zeci de localnici au furat mare parte din marfă. România, te iubesc!

Budweiser sponsorizează FA Cup

Americanii vor cotiza cu 24 de milioane de lire pentru următorii trei ani, ca sponsori ai FA Cup. Budweiser a devenit și sponsor oficial pentru Wembley FC, echipă ce nu activează în nicio ligă momentan. Totuși s-au pus pe treabă și au transferat câțiva jucători: Ray Parlour, Martin Keown și Graeme Le Saux vor face echipa cu argentinianul Claudio Caniggia și americanul Brian McBride. Antrenori cu portarii va fi celebrul David Seaman.

Reacțiile fanilor au fost dure, însă FA spune că cele două contracte de sponsorizare sunt diferite, iar managerul celor de la Wembley, Ian Bates, e printre puținii care se bucură: “Această inițiativă aduce în lumină echipele din fotbalul amator. Să nu uităm cât de mult contribuie fotbalul amator la dezvoltarea acestui fenomen”.

Berea din cireșe de la Cluj

Berea cu cireşe, sucurile de fructe cu zer şi iaurtul cu cotlet haiducesc sunt câteva dintre lucrările de diplomă ale absolvenţilor de la USAMV Cluj-Napoca, prezentate în cadrul unei expoziţii.

Adelina Rodica Burian este o studentă din Cluj care a creat o bere cu cireşe după o reţetă tradiţională belgiană şi care şi-a expus creaţia la expoziţia din 27 iunie, a USAMV Cluj. Berea creată de ea are un gust dulce fructat, subtil şi o alcoolemie de 6,5%. S-a apucat în urmă cu un an de acest proiect şi a încercat mai multe soiuri, iar cel adecvat lucrării sale a fost sortimentul cireşelor de pădure. Absolventa a spus că le-a ales pentru conţinutul ridicat în pigmenţi antocianici (coloranţi naturali) care îi dau berii culoarea distinctă. Berea e foarte bogată şi în vitamine, iar adăugarea cireşelor la bere crește potenţialul nutritiv al berii şi sporind acțiunea antioxidanţilor.

Acest sortiment de bere a fost produs prin fermentare macerată, berea fermentând cu cireşele înăuntru. Berea a fost produsă în laboratoarele USAMV Cluj-Napoca, poartă numele de “Student Cherry” şi un capac cu însemnele facultăţii, continuând tradiţia universităţii de a crea noi branduri, existând șanse ca acest proiect să se finalizeze cu un brevet.

The post Mascații, FA Cup și cireșele appeared first on Blog de Bere.

Astfel, se iau 3 ceşti de făină, 2 linguri de zahăr, 2 linguriţe de praf de copt şi o linguriţă de sare. Se amestecă intr-un bol şi se lasă deoparte.

Într-un al doilea bol se separă 3 ouă. Gălbenuşurile se bat, se amestecă cu o ceaşcă şi jumătate de lapte, cu jumătate de pachet de unt topit şi două ceşti de Budweiser. Se lasă şi el departe.

Albuşurile se bat intr-un al treilea bol, cu un praf de sare, până face compoziţia moţuri. Se amestecă primele două boluri între ele, apoi se adaugă, cu blândeţe, albuşurile.

De aici încolo treaba-i simplă. Se ia o tigaie, se pune pe foc, se ‘murdăreşte’ cu puţin ulei, se pune de-o clătită, se lasă pe-o parte până face nişte găurele, se întoarce pe cealaltă parte, se mai lasă cât trebuie lăsate (hai, clătite ştiţi şi voi să faceţi) şi tot aşa cu următoarele.

Între timp, ca să nu vă plictisiţi, vă sugerez (eu l-am încercat) să faceţi un soi de sos sau ceva p-acolo. Puneţi vreo 200 ml de bere la fiert într-o crăticioară. După ce-a dat un clocot îi puneţi două linguri de miere, o linguriţă de scorţişoară, amestecaţi puţin si-l luaţi de pe foc.

Când clătitele-s gata, stropiţi-le cu sos până vă plictisiţi.

S-aveţi poftă!

The post Clătite pufoase prietenoase aka Budcakes :) appeared first on Blog de Bere.

The post Budweiser îşi continuă drumul alături de FIFA World Cup appeared first on Blog de Bere.