Aceasta este concluzia prezentată de o recentă cercetare efectuată de Universitatea din Copenhaga și publicată în luna decembrie 2012 în revista științifică Nutrition Reviews.

Unul dintre binecunoscutele mituri legate de bere este cel potrivit căruia berea este vinovată pentru apariția “burții de bere”. Cum în domeniul cercetării este însă greu să faci afirmații fără a avea o bază științifică solidă, cercetătorii danezi și-au asumat o sarcină complexă: să analizeze în mod riguros un număr impresionant de studii în care berea era pe nedrept prezentată drept cauză pentru apariția burții.

Și iată că munca lor a dat roade reușind să demonstreze că acest mit legat de bere nu este susținut de suficiente argumente științifice. Vești bune deci din Danemarca pentru iubitorii berii de la noi din țară: berea consumată în cantități moderate nu conduce la apariția “burții de bere”, afirmă Dr. Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie.

Pentru a verifica dacă berea este într-adevăr responsabilă pentru depunerea unui strat de grăsime pe abdomen, cercetătorii danezi au preluat toate studiile științifice conținând date privind consumul de bere în relație cu greutatea corporală pentru a determina dacă există suficiente dovezi științifice care să sprijine acest mit.

Astfel, au fost examinate 35 de studii observaționale (cu aproximativ 620.000 de subiecți) și 12 studii de intervenție (experimentale, care au vizat în jur de 500 de subiecți), făcându-se distincție între obezitatea generală (greutatea corporală sau IMC – indicele de masă corporală) și obezitatea abdominală (circumferința taliei).

“Este o concluzie care ne bucură în egală măsură în calitate de cercetători și consumatori ai acestei băuturi. Ce trebuie să avem însă întotdeauna în vedere este faptul că doar în condițiile unui consum moderat de bere combinat cu un stil de viață sănătos, adică nutriție echilibrată și exercițiu fizic constant -, berea își poate face simțite efectele benefice asupra sănătății”, a adăugat Dr. Corina Zugravu, Preşedintele Centrului de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie.

Centrul de Studii despre Bere, Sănătate şi Nutriţie atrage atenţia că un consum moderat de bere trebuie completat de un stil de viaţă sănătos şi o alimentaţie corespunzătoare.

Noi tot am mai pomenit pe-aici asemenea studii și e frumos să ni se tot confirme ce știam deja:  berea consumată moderat este sănătoasă. Așa că, dacă mai vedeți burtoși să știți că berea nu-i de vină. Iar dacă berea-i de vină pentru burtică  înseamnă că-i din cauza asta:

The post Cercetătorii au decis: berea nu face burtă appeared first on Blog de Bere.