Nu demult, aceeaşi gaşcă Brewmeister a hotărât să mai scoată o bere pe piaţă, mai tare decât Armageddonul. Ea se numeşte Brewmeister’s Snake Venom şi are o concentraţie de alcool de 67.5%. Creatorii au pus pe gâtul sticlei de 275ml o etichetă care îţi spune că nu-i recomandat să bei mai mult de 35ml de bere o dată. Ba chiar te atenţionează că dacă bei toată sticla ai putea intra în comă alcoolică. Ca să facem o comparaţie, absinth-ul are între 45% şi 75% concentraţie alcoolică. De aici şi avertismentul lăsat de cei de la Brewmeister pe sticlă.

Întrebarea pe care mi-am pus-o prima oară când am văzut aşa minunăţie de bere a fost: ce procedeu folosesc de scot o bere atât de alcoolizată?

Din câte spun ei, la un moment dat, în procesul de creare al berii, trec berea printr-o zonă cu o temperatură de zero grade, acolo unde apa îngheaţă, dar alcoolul nu. Dau apa îngheţată la o parte, apoi păstrează doar alcoolul pur, cu gustoasele arome de malţ şi hamei. Totodată, folosesc o multitudine de tipuri de malţ, printre care şi un malţ special afumat şi, pe lângă drojdia de bere, adaugă şi drojdie de şampanie. Toate astea pentru a putea scoate o bere atât de strong şi pentru a-i putea păstra, totodată, gust de bere.

Berea asta se bea ca whiskey-ul, păstrând puţin lichidul în cavitatea bucală înainte de a-l înghiţi, pentru a putea simţi toate aromele pe care le are.

Poate fi cumpărată de aici şi costă 50 de Lire.

The post Poate te întrebai care-i berea cu cel mai mult alcool. Și cât costă. appeared first on Blog de Bere.